الرئيسية
دخول
مرحبا بعضواتنا الكرام
انا النهارده بقدملكم موضوع يشمل (اصناف من العصائر)
*عصير الليمون
* المقادير:
(2)ليمونتان كبيرتان او(4) حبات صغيره ’ (4)اكواب ماء’ (
ملاعق سكر او حسب الرغبه .* الطريقه :
1_ يغسل الليمون جيدا ثم يجفف.
2_ يشق نصفين عرضا’ ويعصر بالعصارة اليدويه’ او الكهربائيه.
3_ يضاف له الماء والسكر حسب الرغبه ’ ويصب في اكواب ’ ثم يقدم باردا.
" ملحوظه":
يمكن اضافة النعناع الى الليمون ’ والسكر ’ على ان يشرب طازجا.
* قمر الدين
هو لفائف تصنع من المشمش الطازج بعد تبخير الماء منه.
المقادير :
نصف كيلو قمر الدين (لفافه) ’ ماء مغلي للنقع’ سكر حسب الرغبه.
الطريقه:
1_ يقطع قمر الدين قطعا صغيره ويغسل ويغطى بالماء المغلي ’ ينقع مدة لا تقل عن (3) ساعات.
2_ يصفى قمر الدين بمصفاة سلك ’ ويحلى بالسكر.
3_ يمكن ان تضاف اليه كمية من الماء ُُُُُُُ’ حتى يصل الى درجة السمك الرغوب.
4_ يقدم في الاكواب باردا.
___________________________________________
الى اللقاء جميع عضواتنا الكرام
في موضوع اخر ان شاء الله
قمر القلوب
